La sorbetière est une machine qui propose de confectionner soi-même des glaces. En disposant d’une sorbetière à la maison, vous avez, comme qui dirait, votre propre glacier à domicile.. avec, en sus, la possibilité de choisir les parfums que vous préférez.
Faire des glaces maison, c’est aussi prendre un certain plaisir à cuisiner. Et encore, cuisiner est un grand mot tellement la sorbetière va vous permettre de faire des glaces le plus simplement au monde. Encore faut-il choisir une sorbetière de qualité !
Dans cet article, nous allons voir ensemble comment faire pour nous assurer de faire le bon choix en matière d’achat de sorbetière.
Sorbetière ou turbine à glace, quelle différence ?
Avant toute chose, nous nous devons de préciser que la sorbetière est bel et bien différent de la turbine à glace. Si la turbine à glace est une véritable machine étant en capacité de générer de par elle-même du froid, il en est rien concernant la sorbetière qui se devra, quant à elle, d’être placée, tout du moins le bol de la cuve de la sorbetière, au congélateur durant une période d’au moins 12 heures.
Ceci étant dit, nous considérerons donc maintenant que vous avez fait le choix de la sorbetière plutôt que de celui de la turbine à glace. C’est un bon choix car la sorbetière sera plus facile d’utilisation. De plus, elle prendra beaucoup moins de place, une fois rangée dans un placard, qu’une turbine à glace.
Toutefois, pour être complet, vous devez bien garder à l’esprit que la sorbetière ne vous permettra pas non plus de réaliser des glaces en grande quantité. Cette dernière devra ainsi être placée de nouveau au congélateur afin de réfrigérer le bol de la cuve à chaque fois que vous souhaiterez faire une nouvelle glace.
Quels sont vos besoins réels ?
Disons le clairement, si vous êtes un amateur de glace, si vous êtes une grande famille et si vous projetez de réaliser des glaces maison en une certaine quantité, ce n’est pas vers la sorbetière que vous devrez vous tourner mais bel et bien vers la turbine à glace.
Pour une utilisation intermédiaire, la sorbetière pourra, pour autant, faire l’affaire. Là encore, vous chercherez à bien définir quels sont vos besoins, en amont, en termes de quantité, de sorte à faire le bon choix en matière de contenance et de volume du bol de la cuve.
La capacité d’une cuve de sorbetière peut aller de 1 à 2 litres. Pour vous donner un ordre d’idée de ce que cela représente en termes de volume, sachez que les glaces que vous achetez au supermarché en bac ont une contenance de 1.6 litres
Egalement, il est bon de savoir que certaines sorbetières disposent de deux cuves. Elles sont rares mais cela existe bien.
Concernant la puissance d’une sorbetière, sachez que celle-ci devra être au minimum de 15 watts. Vous pourrez opter pour une puissance supérieure si vous souhaitez confectionner des glaces maison en grande quantité et ce, de manière récurrente.
A partir de ces données, à vous de choisir maintenant quelle devra être la capacité de votre sorbetière.
Quelle marque de sorbetière choisir ?
Il existe de nombreuses marques de sorbetière. Retenons les plus essentielles et les mieux notées. Il s’agira de Lagrange, Magimix ou encore Kitchenchef Professionnal.
Lagrange est une marque de renom depuis 1955. Spécialisée dans le fait maison, la marque Lagrange propose des produits performants, qualitatifs et au design attirant.
Magimix fait donc également partie des top marques de sorbetière. Ce fabricant met à la disposition du public des produits performants et innovants. Le point fort de cette marque, c’est aussi le design moderne que celle-ci arbore sur ces produits de qualité professionnelle.
La marque Kitchenchef Professionnal est davantage axée sur les produits haut de gamme. En choisissant cette marque, vous devriez être assuré de disposer d’un matériel robuste. Bon à savoir, différents design et coloris sont également proposés chez ce fabricant.
Plus de renseignements sur les critères de choix des appareils électroménagers en cliquant sur ce lien.
Pour quelle utilisation au quotidien ?
Ici, nous allons voir ensemble comment faire le bon choix de sorbetière en fonction de l’utilisation que vous allez en faire au quotidien.
Allez-vous utiliser cette dernière de manière récurrente ? Si oui, il serait probablement judicieux d’opter pour une sorbetière design puisque cette dernière devrait trôner fièrement sur le plan de travail ou le bar de votre cuisine au quotidien.
Si ce n’est pas le cas, alors le design devrait moins vous importer. Ainsi, vous ne serez pas essentiellement attirer par une sorbetière au design inox, mais plutôt vers une sorbetière en plastique qui fera tout aussi bien le travail.
Voilà, à vous de finaliser le choix de sorbetière désormais. Notez bien que la sorbetière ne devra pas être confondue avec la machine à granita.